鸭蛋黄狮子头的做法 老鲁家的传统菜——鸭蛋黄狮子头 鸭蛋黄狮子头怎么做

“这道是家大侄子最爱的一道菜，每次一顿饭能吃两个，这次就是我做给他吃的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭蛋黄狮子头的做法步骤

• 1、鸭蛋黄八个洗净。

• 2、肉糜加姜葱。

• 3、锅内倒油加热，等冷却后倒入老抽少许。

• 4、肉糜加盐、鸡蛋、酱油，少许鸡精。

• 5、锅内加水烧开。

• 6、把肉糜里放入蛋黄裹圆，放开水锅里。

• 7、待收汁即可。

• 8、装碗里切开给筒子们看看。

• 9、这道菜有肉的香味又有鸭蛋黄特有的香味。真是味道好极了。