猪骨蒸山药的做法 猪骨蒸山药怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪骨蒸山药的做法步骤

• 1、猪骨先放盐、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、淀粉腌制30分钟。用的是猪扁骨，肉多又嫩滑。

• 2、山药切块。

• 3、配料:蒜头去头尾，不剥皮；花生仁。

• 4、山药垫底，猪骨、蒜头和花生仁放一起搅拌后辅在山药表面，置入锅内蒸40分钟。

• 5、出锅后，烧热少许花生油浇在猪骨表面，即完成。

• 6、成品。