山药玉米猪骨汤的做法 山药玉米猪骨汤怎么做

“今天我做的是脊骨山药玉米汤。用的是猪脊骨，粘玉米和山药。这三者搭配一点不违和相冲，反之营养非常互补，而且味道也非常棒，绝对适合秋冬季食用，是不可多得的秋季滋补膳食。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

山药玉米猪骨汤的做法步骤

• 1、把猪脊骨用开水焯烫一下，洗去表面的浮沫备用。

• 2、玉米剁成小块，山药去皮也切成块。

• 3、姜，大葱，料酒，八角和胡椒粒备好。

• 4、煮锅加水，放入处理好的猪脊骨。

• 5、在放入玉米，山药和所有调料。

• 6、盖好锅加热煮开后，小火煮约40分钟。

• 7、时间到，先放盐再放入香菜调味即可。

小窍门

如果喜欢吃完整的山药块，就先煮猪骨和玉米半小时，在放入山药块煮20分钟即可。

煮汤要冷水下入材料，如果清炖菜要把水烧开了再放入玉米山药等。

汤水要一次性加够，不要后期在加水，后加水会影响汤的味道。