快菜炒虾仁的做法 快菜炒虾仁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

快菜炒虾仁的做法步骤

• 1、准备所需食材。

• 2、胡萝卜去皮切成菱形片。

• 3、干香菇开水泡发清洗干净。

• 4、奶白菜洗净切成小段。

• 5、虾仁去虾线洗净加白胡椒粉、葱段、味达美臻品料酒去腥，加盐拌匀腌制10分钟入味。

• 6、碗中倒入1大勺味达美初榨炒菜香生抽。

• 7、加2大勺水、1中勺淀粉、1小勺白糖搅匀备用。

• 8、锅内加水、加盐烧开倒入香菇、奶白菜焯水捞出控水备用。

• 9、炒锅加油烧热倒入打散的蛋液炒成大块盛出备用。

• 10、随后倒入虾仁炒至变色。

• 11、加入胡萝卜片炒匀。

• 12、倒入奶白菜、香菇快速翻炒均匀。

• 13、加入碗汁炒匀收汁。

• 14、最后倒入蛋碎翻炒匀。