虾米炒盖菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾米，我就不用多说了，虾米中含有更多的钙质品，而且还有其他的多少营养素，以及蛋白质都弄对于人体而言，钙质是骨骼城建的非常有力的一种材料，非常有利于儿童的生长发育今天从说的就是虾米炒get菜味道非常的好哦，荤素搭配，营养均衡。

主料

盖菜 ：400g

辅料

油 ：适量
鱼露 ：适量
蒜 ：适量
虾米 ：适量

具体步骤

1.准备好盖菜

2.准备好虾米

3.盖菜去杂质洗净，切大块

4.虾米用清水漂净

5.锅里油热，放入蒜末

6.放入虾米一起炒香

7.放入盖菜

8.煸炒至发蔫，放入一小勺鱼露

9.煸匀，即可盛出.

烹饪技巧

1.鱼露比较鲜，不用再放盐了。2.也可以把盖菜焯下水再炒.3.炒盖菜的时间不要长，菜杆发蔫就可以了。