海鲜菇菜芯炒鸭蛋的做法 海鲜菇菜芯炒鸭蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜菇菜芯炒鸭蛋的做法步骤

• 1、食材：鸭蛋、菜芯（已清洗）、海鲜菇（已去根清洗）。

• 2、将菜芯和海鲜菇下入沸水中焯一下捞出。

• 3、用清水过凉。

• 4、接着，将过凉好的菜芯和海鲜菇挤干水分，放在案板上切碎。

• 5、放入大碗中。

• 6、然后，打入鸭蛋，加适量的料酒。

• 7、加适量的蚝油。

• 8、加适量的盐。

• 9、调味拌匀。

• 10、起锅倒油烧热，倒入拌好的蛋液翻炒成块，即成。