清炒海鲜菇的做法 清炒海鲜菇怎么做

“最近由于控糖的需要，我努力让每餐的食材多样化，这盘清炒菜，主要用了4款食材了，搭配在一起一点不违和，赏心悦目的同时还很下饭，喜欢，记录下来备查。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炒海鲜菇的做法步骤

• 1、1小根胡萝卜刨丝，线椒或螺蛳椒去籽后切细条，火腿肠切细条，蒜头剁成末，备用。

• 2、海鲜菇冲洗干净后，用盐水浸泡一会再洗净备用。

• 3、锅中水开，下海鲜菇抄水2-3分钟，捞起滤干水份备用。

• 4、锅中油热，中小火下蒜末炒香。

• 5、下火腿肠丝炒一会

• 6、下海鲜菇大火炒1分钟

• 7、下椒丝再炒1分钟

• 8、下胡萝卜丝再大火炒1分钟

• 9、下点盐和蚝油，再来一丁点木糖醇，翻炒均匀即可。

• 10、清爽可口又下饭！

小窍门

木糖醇可以用白糖，起个提鲜作用，我不能吃白糖所以用的木糖醇，一丁点就可以，类似下鸡精的量，千万别放多了。