菠菜尖椒炒鹅蛋的做法 菠菜尖椒炒鹅蛋怎么做

“以前很少吃鹅蛋，对这个大家伙有点无从下手。鹅蛋的壳非常硬，个头比较大，后来发现只要烹饪的方法得当，做出来的鹅蛋和鸡蛋的味道差不多，甚至更好吃。菠菜尖椒炒鹅蛋，鹅蛋香，软，嫩，感觉非常好吃，多吃对身体健康有益。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜尖椒炒鹅蛋的做法步骤

• 1、菠菜1斤，尖椒1个，鹅蛋2个，葱1段，蒜3瓣。

• 2、菠菜泡洗干净，焯水片刻，过凉，攥干，切段。

• 3、准备好所有食材。

• 4、鹅蛋打开加点白糖去腥，打散，煎一下，盛出。

• 5、重启锅加点油炒香葱蒜，然后加青椒断生，加菠菜，加鹅蛋，加点五香粉，加点盐，翻炒均匀就可以了。

• 6、菠菜尖椒炒鹅蛋，鹅蛋香，软，嫩，感觉非常好吃。