南京盐水鸭怎样吃 飘香香 专业问答 1.37W 大中小设置文字大小 蒸煮蘸料吃。蒸煮的时候先去掉鸭屁股再放入蒸熟,蒸熟之后在切块码在盘中,再用孜然粉、醋、蒜泥搅拌放入碟中,吃南京盐水鸭时只需蘸取酱料即可。也可以用孜然粉、辣椒面、生抽调成蘸料蘸着吃,但吃之前必须要把南京盐水鸭蒸透,通常只要用大火蒸10分钟即可。 TAG标签:盐水鸭 南京 #