吃剩的盐水鸭怎么加热

可以用微波炉或者烤箱加热后食用。也可以做成盐水鸭炖土豆、盐水鸭冬瓜汤、盐水鸭砂锅面等。盐水鸭肉质鲜嫩、香而不腻，在中秋佳节期间，制作的盐水鸭最佳，又被称为桂花鸭。盐水鸭现做现吃口感风味最佳，冷藏或者重复加热后口感会受影响。