奶香紫薯饼的做法 奶香紫薯饼怎么做

“早餐饼、下午茶都可以哦！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香紫薯饼的做法步骤

• 1、紫薯洗净。

• 2、去皮后洗净备用。

• 3、切成薄片，放入盘子中。

• 4、上蒸锅蒸十五分钟（大火）

• 5、糯米粉。

• 6、家里有什么牛奶都可以。

• 7、蒸好的紫薯，小心取出。

• 8、趁热放入白糖，用瓢羹碾碎。

• 9、碾匀的紫薯泥。

• 10、倒入糯米粉。

• 11、用手揉成絮状，加入牛奶（牛奶要慢慢的依次倒入，否则加多了太湿），揉成干湿合适的粉团。

• 12、揉好的粉团。

• 13、平底锅内放入油，揉好的粉团逐一取一小团，在掌心搓圆，按扁后放入锅内，中小火煎。

• 14、煎至一面金黄，翻面继续煎。

• 15、撒上熟的黑芝麻。

• 16、两面都煎至金黄色即可出锅。

• 17、香甜可口的紫薯饼。

小窍门

1、没有牛奶可以加奶粉和水或者只加水，因为紫薯粉团比较干。
2、煎饼的过程中不要离开以免糊掉。
3、没有芝麻可以不撒。