青瓜榨菜炒鸡蛋的做法 青瓜榨菜炒鸡蛋怎么做

“一包榨菜，一个鸡蛋，放在一起搅一搅又是一道简单家常菜。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青瓜榨菜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、黄瓜切丝备用。

• 3、莞中打入两个鸡蛋，撒上少许盐，搅拌均匀。

• 4、倒入黄瓜丝，榨菜，两茶匙水。

• 5、热锅冷油，倒入蛋液，摊匀。

• 6、快速翻拌鸡蛋，炒熟即可出锅。

小窍门

蛋液中加入少许水，可以使鸡蛋嫩滑。
个人比较喜欢用腌萝卜干榨菜，喜欢其他榨菜都可以用其他榨菜来做。