榨菜炒蛋的做法 榨菜炒蛋怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜炒蛋的做法步骤

• 1、榨菜、鸡蛋、四季豆、蒜。

• 2、四季豆切丝，蒜切片。

• 3、鸡蛋加点盐调成液。

• 4、起锅热油，先煎鸡蛋。

• 5、煎成型后切块，铲起备用。

• 6、净锅后再次热油，放入蒜片和四季豆，加盐翻炒，四季豆要炒熟炒透，最好加适量的水焖熟

• 7、四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。

• 8、最后倒入鸡蛋，滴入少许酱油上色提鲜，翻拌均匀即可出锅。

• 9、成品，简单又下饭。

小窍门

四季豆也可以换作青椒，也一样下饭好吃。