菠萝炖排骨的做法 菠萝炖排骨怎么做

“很爱吃酸酸甜甜的菠萝，也特别喜欢菠萝的入菜的味道，令整道菜酸甜开胃。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝炖排骨的做法步骤

• 1、先准备好材料。

• 2、排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时。

• 3、菠萝切块，用淡盐水洗一洗。

• 4、彩椒切小块；姜蒜切片。

• 5、热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨煎炒至变色。

• 6、加红烧酱油炒匀上色。

• 7、加入半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖约20分钟。

• 8、差不多收汁的时候加入彩椒炒匀即可出锅。