肉丸白菜煲的做法 肉丸白菜煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丸白菜煲的做法步骤

• 1、准备材料，我准备的馅料比较多，一半用来包馄饨，一半用来做丸子。

• 2、所有食材剁碎。

• 3、放入油盐，2勺老抽，3勺生抽，3勺料酒，一个鸡蛋。

• 4、顺一个方向搅拌均匀上劲。

• 5、锅内加入适量清水烧开转小火，手上抹油，搓圆肉丸轻轻放入锅内。

• 6、所有肉丸做好后，撒些葱姜煮2分钟，注意⚠️也可换砂锅煮，我嫌麻烦就没有换。

• 7、小白菜摘洗干净竖着切一刀。

• 8、白菜放入锅中大火煮熟。

• 9、撒入适量盐调味即可出锅，做丸子的时候放过盐和调味品了，只要少放一点盐就可以了。

• 10、成品图