豆腐衣肉卷的做法 豆腐衣肉卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

豆腐衣肉卷的做法步骤

• 1、将干香菇泡软切碎，加入肉馅里，再加入1勺豪油，适量生抽和盐混合拌匀备用。

• 2、将豆腐衣分割成4份，并用凉水淋一下，使之软身。

• 3、取一份豆腐衣滩平，包入肉馅卷两圈，将左右两端相互对折再卷起成柱形。其余三份同样做法。

• 4、全部卷好成这个样。

• 5、上锅加入少量油烧热，将肉卷煎至两面金黄色。

• 6、加入1　勺老抽和适量的盐和白糖，最后加入大约一碗清水。

• 7、盖紧煮至半干身，有点汁时即可关火。

• 8、成品装盘。切点葱花放上面完成。