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豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做

豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做

食材明细

主料
  • 肉泥 (适量)
  • 豆腐 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

豆腐肉卷的做法步骤

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第2张

    1、豆腐

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第3张

    2、将少许豆腐剁进肉泥里,放点香葱,盐合匀

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第4张

    3、蛋打成蛋液,如果是新手,煎蛋皮可打二个鸡蛋,这样蛋皮不易烂

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第5张

    4、锅底抹油,倒进蛋液,摊平

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第6张

    5、煎成蛋皮

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第7张

    6、平铺

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第8张

    7、放上刚拌切的肉泥

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第9张

    8、抹平

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第10张

    9、可在周围抹上淀粉水卷成卷

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第11张

    10、卷好的蛋卷

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第12张

    11、蒸熟

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第13张

    12、冷却后再切

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第14张

    13、切段

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第15张

    14、摆盘

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第16张

    15、淋上生抽,吃辣的放点辣椒汁

  • 豆腐肉卷的做法 豆腐肉卷怎么做 第17张

    16、即可