鲜蘑菇焖鸡的做法 鲜蘑菇焖鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜蘑菇焖鸡的做法步骤

• 1、半只鸡大概重1斤左右，洗干净后砍小块，用盐，植物油，白酒，姜片，糖抓匀腌15分钟

• 2、新鲜的蘑菇洗干净去蒂，撕成两半

• 3、胡萝卜切厚片

• 4、炒锅烧热，下油炒鸡肉至变色

• 5、加蘑菇和胡萝卜同炒几下

• 6、盖上锅盖，用中火，慢慢煮出水分。千万不要加水。

• 7、新鲜的蘑菇里有大量的水分，看。就煮五分钟就有很多汁被煮出来了

• 8、盖上锅盖，继续用中活煮至收汁就可以加点生抽调味出锅了。

• 9、非常简单就可以做出美味的鸡肉了。鸡肉脱骨入味，蘑菇本身就很鲜加上鸡，你说能有多好吃。