蘑菇鲜汤的做法 蘑菇鲜汤怎么做

“鲜嫩清淡，咸鲜可口”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蘑菇鲜汤的做法步骤

• 1、先将蘑菇洗净，放进热水烫两分钟，手撕成丝盛盘备用
• 2、水入锅烧开，放入备好的蘑菇，大火煮片刻
• 3、鸡蛋打散，划圈倒入锅中，转中火
• 4、鸡蛋凝固后倒入火腿丝，再煮片刻
• 5、加少许食用油和盐调味搅拌

• 6、撒香菜，出锅

小窍门

若喜欢重口味，还可在加入火腿丝的同时加入一点干红辣椒碎，味道也是极好哦