海虹煮多久才熟？怎么做好吃？

海虹这名字是不是很多人都不熟悉吧，那说海带子是不是很多人就知道了呢？其实海虹就是我们常说的海带子，是海鲜中贝壳类的一种，长相不咋地，但是吃起来非常好吃。很多人买了海虹却不知道应煮多久才合适，也不知道应该做好吃，所以今天小编就来告诉大家。

一、海虹煮多久才熟？怎么做好吃？

一般洗干净后煮15分钟左右就可以吃了，太久会肉质就会老。

二、白灼海虹

1、海虹由小头向大头拉出肚子里的海藻

2、用钢丝球逐个洗干净外壳

3、在用清水冲洗3-5遍

4、姜切沫，放入碗中

5、蒜切沫，放入碗中

6、倒入适量醋

7、适量生抽

8、搅拌均匀

9、海虹倒入锅中

10、喷适量料酒

11、中大火，煮至全部开口即可盛出

12、一道美味的白灼海虹就做好了!

三、罗勒炒海虹

1、罗勒、辣椒、香芹、葱、洗净后切段，姜、大蒜去皮剁成蓉待用。

2、海虹清洗后沥干水分待用，起锅烧一锅开水，将海虹放入水中焯去杂味，再次沥干水分。

3、另起锅，将锅置于火上，锅里注入适量橄榄油，中火热锅后，放入罗勒、辣椒、姜、大蒜、香芹、葱，快炒至满屋飘香。

4、将海虹放入调料锅中，加入鱼露调味，炒至海虹口张开，熄火装盘。

四、法式白葡萄酒煮青口

1、青口浸泡吐沙，清理干净附着物。

2、香料用巴西里、月桂叶、葱头和百里香。

3、取些巴西里叶切碎。

4、备用。

5、葱头切碎。

6、备用。

7、准备好白葡萄酒。

8、黄油等分为两块。

9、小火起锅化开一半黄油。

10、放葱头碎炒香。

11、加入白葡萄酒酒，烧开。

12、放入百里香、月桂叶

13、再放三条巴西里，煮出香气

14、放入青口翻炒一下。

15、盖上锅盖。

16、大火煮四至五分钟。

17、其间要晃动几次，使之均匀受热。

18、盛出青口，趁热撒上巴西里碎。

19、锅中汤汁捡去香草。

20、放另一半黄油化开，收汁至浓稠。

21、浇在青口上。

22、一道美味的法式白葡萄酒煮青口就做好了。

五、海虹拌菠菜

1、用刷子将海虹的壳刷净沥水待用。小葱，香菜，蒜，泰椒和1/3的姜切成末。其余的姜切成片就好。

2、锅里加水烧开，放入菠菜，焯烫至菠菜变软且颜色变深，捞出过凉水后挤净水，切成段备用。

3、锅里重新加水，放入姜片大火烧开，再放入海虹，煮至海虹开口后捞出。

4、剥出海虹肉，剪去上面的足丝。处理好的海虹肉放入装有菠菜的容器里。

5、放入葱姜蒜，香菜和泰椒末，再放入2汤匙蒸鱼豉油。

6、重新起锅，锅里倒油，放入花椒粒，小火炸出香味后将花椒粒捞出。

7、再将锅里的油加热至7成热，在将热油淋入装有菠菜和海虹的容器中。

8、拌匀就可以啦。

海虹煮多久才是最合适最地道，最好吃的，想必已经知道了吧。其实海虹不能煮太久，太久之后海虹肉就会老，所以煮的恰到好处是最好的了。掌握好了时间，学会制作各种好吃的海虹的做法后，相信你以后就会爱上海虹的，赶紧学着动手做一做吧。