关于做菜的餐饮精选

绿豆芽作为日常必吃蔬菜之一，与黄豆芽相比更受民众喜爱，嫩嫩脆脆的，嚼起来特别清甜，是吃麻辣烫、麻辣香锅必点的菜系之一。平常在家里的话绿豆芽可以炒咸菜、炒肉片，当然这是普遍的做法，所以今天就要带领大家认识一下我们平...

说起湖南，我们首先想到的就是快乐大本营、辣椒、湘菜等等。在湖南，基本上每道菜肴都要加上辣椒调味，这剁辣椒就是其中最有特色的调味料啦。剁辣椒酸辣爽口，吃起来十分下饭，下面小编就为大家介绍一下剁辣椒怎么做菜好吃。剁...

食材明细主料土豆（两小个）辅料西红柿酱（两勺）配料盐（适量）鸡精（适量）麻油（少许）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笑脸土豆丝饼的做法步骤1、土豆两个去皮,2、用刨丝器拉成细丝,刨丝之前土豆要清洗干净,刨成丝不要再清洗3、平底...

清明菜可以做菜吃吗？一说到清明菜可能很多朋友都没有听说过这个菜吧。其实它也是一种蔬菜不过基本上都是每年在清明节才会生长出来的一种野菜。其实清明菜有着很高的营养价值而且味道也是非常的好，因此清明菜可以做菜吃...

““老杨”师傅的徒弟如今遍布“美食天下”的各个角落，大家在充分学习吸收师傅的精华后，加上自己的理解和制作，做出了丰富多彩的菜式。在此，我非常感谢“老杨”，感谢他毫不保留地将自己做菜的心得一一传授，使我做出了好吃到...

“我是高一学生，今天给爸妈做了一道菜，希望大家喜欢。现在正是虾大量上市的时候，很便宜，所以爸爸就买了很多做成虾干，如果到了年底，虾的价格就是现在的三倍了，现在多买一点藏在冰箱里。”食材明细主料丝瓜（一根）鸡蛋（一个）虾（若干...

很多人在凉拌菜上都会看见海蜇的身影，同时在参观海洋馆的时候会看到美丽的水母，这时候人们心中可能会有一个疑问，那就是海蜇是水母吗?下面就给大家介绍一下相关的信息。海蜇是水母吗，鲜海蜇如何做菜一、海蜇是水母吗海蜇...

麻椒和花椒都是生活中比较普遍的调味料，相信大家并不陌生吧。麻椒吃起来口感麻酥酥的，而且味道比较特别，所以好多人都喜欢在炒菜的过程中放一些。但是如果没有麻椒可以用花椒代替吗?一、做菜时候没有麻椒可以用花椒代替...

现在很多都喜欢吃凉拌菜，因为这个菜做起来既简单又方便，不要自己出很多的力和钱，也可以很大的满足自己的口味，在做这个凉拌菜的时候，你不需要用很复杂的工具，这些制作的用具和佐料在日常的生活中就可以找出来了，今天要介绍的...

“经典菜，做法简单，适合懒人哈”食材明细主料土豆（适量）辅料老抽（适量）糖（适量）盐（适量）肉（适量）配料豆角（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆烧豆角的做法步骤1、准备原材料2、原材料处理3、这次做的时候加了一点豆腐干，一...

使用高压锅焖煮、油炸至鱼刺酥软。1、将鱼和佐料以及调料等放入高压锅内焖煮两个小时左右，这样做出来的鱼刺软和也可以吃。2、将鱼在热油中炸，需要注意的是油要多，而且要用文火慢炸，急火容易将鱼炸糊，外面虽然焦了，但是里面...

“前几天有个很久没见的好友跟我联络，谈天说地间，她跟我说：“真佩服你，要上班，要带孩子，看你博客，还经常做好多好吃的，哪来那么多精力？我觉得做菜好烦好复杂！！！”其实做菜也可以很简单！看看今天这道超级简单的菜吧！”食材明细主料山...

酒这种饮品大家都不陌生，除了有的时候会用啤酒炒菜之外，一般我们都是直接喝酒的，很少用酒做菜。但是今天想给大家介绍的这种酒，就能够做出美味好吃的菜肴。它就是高粱酒了，让我们一起来看看高粱酒能做什么好吃美味的菜。高...

在关火前放入鸡精，若是需要勾芡的菜，应先放鸡精然后再勾芡。由于鸡精本身带有咸味，在放入鸡精的时候，注意菜肴不能太咸，作凉拌菜时应先将鸡精与其他作料一起溶解，然后再加入调味。海鲜菜品、鸡汤等菜肴，食材本身有鲜味，烹饪过...

“猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。”食材明细主料猪排骨（2根）辅料可乐（1厅）八角（1个）姜（2片）蒜（2瓣）白芝麻（适量）配料盐（适...

瓜皮切块或者切条简单炒熟即可。丝瓜去皮后可以根据自己喜欢的吃法以及做法来进行相应的改刀，若想保持丝瓜原本的颜色，可以将丝瓜焯水，焯水后的丝瓜颜色更加鲜艳。在挑选丝瓜的时候，尽量选择外形均匀两头一样粗的，表皮没有...

是。勾芡的目的是让烹饪的美食菜肴的汤汁更浓稠，口感上更佳。在调制淀粉水的时候要控制好比例，淀粉不能放的过多，取少量的淀粉即可，在勾芡的时候要用中小火慢慢的收汁，避免汤汁变糊。用淀粉勾芡过的美食菜肴在第二顿食用前...

小龙虾、排骨等各种烧菜、或者炒鸡蛋、炒牛肉等各种炒菜。白酒不仅是饮品，也是很好的调味品，例如小龙虾、烧排骨等烧菜，加入白酒可以去腥提鲜，而且可以使肉烧得更烂更入味；或者炒鸡蛋等炒菜也可以加入一些白酒，也可以使鸡蛋...

相信大部分人都对橄榄油不陌生，但是如果要具体说说如何保存橄榄油，可能会出现不知道如何组织语言的情况，为了让大家能够系统地了解到如何保存橄榄油，今天我们来谈谈橄榄油保存方法。一、橄榄油保存方法橄榄油最好放置在干...

“说到鲑鱼的吃法大多数人都以鱼生为主，其实做成熟的也是非常美味哒，分享一道烤箱制作的鲑鱼料理，做法简单且极具异域风味，烤好的鱼肉入口鲜嫩，表面的香草面包粉香酥，两者搭配在一起口感和味道非常丰富，是一道吃一次就会爱上...

红薯粉它有别名，就是人们常常都会说的番薯粉或者是地瓜粉。而且，它的形状也是比较也别的，颜色是灰色的，细长形状。反正有点像粉丝一样，但是它吃起来的口感比较有嚼劲，也比较晶莹透明。一、红薯粉做什么好吃1.第一种红薯粉五...

在冬天的时候我们会经常吃到冬瓜，冬瓜作为冬天的食物也备受人们的喜爱，冬瓜就像白菜一样，耐于储存，极大的丰富了人们在冬天对于食物的需求。冬瓜比较喜欢温暖，不耐严寒，所以冬天的冬瓜一般是在大棚中栽培。我们常见的冬瓜个...

下厨大概是每个人都会做的事情，然而对于一个厨房新手小白来说，想要做出美味而又富含营养的料理，实在是不容易啊。下厨最重要的当然是厨具了，有了一套好的且适合自己的厨具，下起厨来简直是事半功倍。那么小伙伴们知道如何挑...

吃饭自然是人生大事，但如今的城市里很多人因为懒、忙、宅，或者身处的环境不方便，都无法保证自己按时吃口热饭，在家吃饭更是奢侈——毕竟从买菜到做菜，这中间隔的不仅仅是一公里。有不少创业者看到了这个痛点，不少产品、服务...

秋葵，能补精益肾，同时还能降低血压和血脂，是非常不错的蔬菜，也是比较适合男性食用的一款养生菜。秋葵口感外脆里嫩，食用价值也很高，可以用来烹饪许多菜肴。那么，秋葵怎么做菜呢？接下来，我们就一起来看看吧。秋葵怎么做菜一、咸...