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鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做

鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做

前一天买的菜花还有一半没做,所以今天就买鸡肉回来炒

食材明细

主料
  • 大鸡腿 (两个)
  • 菜花 (500g)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (两根)
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡肉炒菜花的做法步骤

  • 鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做 第2张

    1、洗净姜蒜,葱,切好

  • 鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做 第3张

    2、菜花洗净,切好,烧开水把菜花煮一下,要放油和盐,大概两三分钟之后就可以捞起来,用凉水冲几遍

  • 鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做 第4张

    3、鸡肉洗净,加入酱油,蚝油,盐,料酒腌半个小时

  • 鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做 第5张

    4、热锅倒油,放姜蒜下去爆一下

  • 鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做 第6张

    5、加入鸡肉爆炒至鸡肉变色

  • 鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做 第7张

    6、大概三分钟后加入菜花,继续翻炒两三分钟

  • 鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做 第8张

    7、加入半碗水,盖上锅

  • 鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做 第9张

    8、要注意水有没有干,烧糊了就不好了喔大概三四分钟后,就可以加入葱了,继续翻炒一分钟左右,可以加点老抽上色😁

  • 鸡肉炒菜花的做法 鸡肉炒菜花怎么做 第10张

    9、ok,上碟