瘦肉炒西芹的做法 瘦肉炒西芹怎么做

“西芹，清热解毒，平肝降压。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉炒西芹的做法步骤

• 1、把西芹切斜刀。

• 2、猪肉切片，加入生抽，百事，胡椒粉，盐，生粉，油，糖，腌制。

• 3、锅加水，油，盐，小苏打，开火烧开，放入西芹汆水，取出过凉，待用。锅洗净，开火热锅，加油，放蒜茸炒香，加入猪肉炒熟，加入西芹翻炒几下，打入薄芡，出锅装盘。