自制榴莲冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油 ：150
榴莲 ：80
酸奶 ：60

辅料

糖 ：40

具体步骤

1.淡奶油里加入糖，打发到可缓缓流动。

2.榴莲取果肉，用筷子搅拌成果泥。

3.加入酸奶拌匀。

4.把榴莲糊与淡奶油混合均匀。

5.把冰淇淋糊倒入事先冻好的冰淇淋内胆中，按下程序搅拌20—40分钟，至冰淇淋体积膨大，边缘有沙冰状即可。

6.表面装饰上薄荷叶。

烹饪技巧

1.冰淇淋内胆需要事先冷冻24小时，冻越久效果越好，不能少于16个小时。2.想挖出球，需要把做好的冰淇淋再冻2小时左右。