土豆粉烧仔鸡的做法 土豆粉烧仔鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆粉烧仔鸡的做法步骤

• 1、仔鸡清洗干净，尽量控干水分；土豆粉用水浸泡；姜切片；蒜拍碎；备用。

• 2、炒锅放油烧开，放入鸡块煸炒，尽量收干水分，盛出备用。

• 3、底油烧开，放姜蒜花椒粒干辣椒八角爆香。

• 4、倒入鸡块，加入适量糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

• 5、锅内加入适量水，没过鸡块刚好，大火烧开。

• 6、加入土豆粉，烧开，中火烧约10分钟，调入适量盐，继续烧5分钟。

• 7、起锅，撒入香菜。

• 8、成品图。