日式油麸煨白玉菇的做法 日式油麸煨白玉菇怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煨 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

日式油麸煨白玉菇的做法步骤

• 1、先看看日式油麸，像不像个大油条啊*—*

• 2、油麸用温水泡软剪段。

• 3、锅里将高汤烧开后，下入油麸、白玉菇、胡萝卜小火慢慢煮。

• 4、熟透后加入青菜，放胡椒粉，盐，麻油，鸡精调味即可。

小窍门

日式油麸和油面筋有些相似，但是没有油面筋的油大，味道清淡很多，很经煮，而且吸味，做这道汤时最好以高汤做底。