酸甜小酥肉的做法 酸甜小酥肉怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸甜小酥肉的做法步骤

• 1、梅花肉一块。

• 2、切成小块，放盐、胡椒粉、料酒拌匀入味。

• 3、然后一个鸡蛋和适量的淀粉，给肉挂上糊。

• 4、拌匀。

• 5、锅中倒入油，烧至八成热，放入肉块。

• 6、适时翻个面。

• 7、炸至金黄色捞起，备用。

• 8、小碗中放入番茄酱、白糖、米醋、淀粉。

• 9、加入适量的水，搅拌均匀。

• 10、准备熟芝麻。

• 11、锅中烧油，倒入番茄酸甜酱汁，大火烧开。

• 12、倒入炸好的酥肉，迅速翻炒。

• 13、倒入白芝麻，拌匀即可。

• 14、成品。酸酸甜甜好开胃。