杏鲍菇煎蛋的做法 杏鲍菇煎蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杏鲍菇煎蛋的做法步骤

• 1、杏鲍菇洗净切片。

• 2、鸡蛋打入碗中，加盐和胡椒粉拌匀。

• 3、再加面粉调成蛋糊。

• 4、杏鲍菇片浸入蛋糊中。

• 5、烧红油锅，倒入蛋糊。

• 6、中小火煎至一面金黄微卷时，翻面将另一面煎熟即可。

小窍门

如果担心杏鲍菇煎不熟，可以先放沸水中焯1分钟再拌入蛋糊