平菇要炒多久才熟

5-10分钟。平菇在食用前必须要将其煮熟后再食用。平菇可以直接使用，也可以焯水断生后使用，这样可以减少炒制的时间减轻平菇的蘑菇味。平菇除了可以煮食，还可以放入炭火上烤熟食用。平菇的做法有很多，如平菇炒鸡蛋、平菇汤、平菇炒肉、炸平菇等等。