蒜片红旱菜的做法 蒜片红旱菜怎么做

“红旱菜，学名苋菜，端午节必备佳肴哦！四川人叫做红旱菜，老人家说吃了这种菜可以驱虫除湿辟邪！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜片红旱菜的做法步骤

• 1、红旱菜去掉老根洗净。

• 2、油热以后，放入蒜片和姜丝炒香，再加入红旱菜翻炒。

• 3、翻炒均匀，让红旱菜变软，炒出红色汁水。

• 4、加入盐即可出锅。