凉拌旱黄瓜的做法 凉拌旱黄瓜怎么做

“旱黄瓜做为一个新品种，一上市颇受青睐，口感更加脆嫩，青甜爽口。价格也较一般的黄瓜高出一倍，无论生吃或是凉拌，味道绝对杠杠滴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌旱黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜洗净，切去头尾，从中间切开，斜刀切成厚片。

• 2、放入适量蒜蓉、盐。

• 3、放少许味精。

• 4、放适量生抽。

• 5、少许陈醋。

• 6、放适量现炸花椒油，搅拌均匀即可。

• 7、成品。

小窍门

1.现拌现吃，口感清脆爽口。
2.用现炸花椒油代替小磨香油，口感更佳。