XO酱炒苦瓜的做法 XO酱炒苦瓜怎么做

“终于知道这苦瓜叫啥名字，原来叫雷公苦瓜，苦味不大，好吃。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

XO酱炒苦瓜的做法步骤

• 1、苦瓜对半切开，去瓤。

• 2、斜刀切片。

• 3、蒜去皮剁末。

• 4、冷锅放入蒜末和XO酱，炒出香味。(XO酱含很多油，不需要另放油了。)

• 5、把苦瓜放入炒。

• 6、放约3大匙水煮到苦瓜变软身。

• 7、放糖和盐炒。(XO酱含咸味，盐要适量加。)

• 8、继续炒2-3分钟即可。

• 9、夏天必吃的菜菜。