XO酱拌饭的做法 XO酱拌饭怎么做

“XO酱很好吃，用来拌饭拌面就无需其它调味料了，方法简单味道好，特别适合零厨艺者，大有一酱在手三餐不愁的效果。今天我就用这个鲍鱼干贝XO辣酱来拌一个米饭，其他任何调味料都不用，拌好的米饭味道特别鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

XO酱拌饭的做法步骤

• 1、蒸好的米饭一碗。

• 2、菜心焯水后切碎，胡萝卜切碎粒。

• 3、单面煎一个鸡蛋，上面撒少许胡萝卜碎。

• 4、锅里放一点点橄榄油，放入胡萝卜碎炒熟。

• 5、然后放入菜心碎和鲍鱼干贝XO辣酱。酱要留一定最后放上面。

• 6、关火，放入米饭。

• 7、拌均匀。

• 8、装盘后把留出来的鲍鱼干贝XO辣酱再放上面装饰即可。

小窍门

XO辣酱调味就可以了。米饭如果用的少，酱也要少放点，具体根据自己的口味调整用量。