茄汁咕唠肉的做法 茄汁咕唠肉怎么做

“爱的味道故事：
【因为爱情】
总部想指派他去国外分公司，他提起这件事时，她沉默了，只是低着头吃茄汁咕咾肉，似乎品到了自己的心酸。想来想去，他还是推了这个别人抢破头的机会。理由很简单，就是希望待在一个有她的地方。看着她又惊喜又为难的表情，他笑了：傻瓜，有你的地方，才是我的家。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁咕唠肉的做法步骤

• 1、准备好所需食材。

• 2、肉洗净切条。

• 3、加李锦记精选生抽、料酒、盐、鸡蛋液腌制10分钟，再逐块裹上干淀粉备用，碗中放入调料调匀。

• 4、热油将肉块炸至焦黄后捞出控油后，高油温复炸至表面酥脆后出锅控油。

• 5、锅留底油，倒入调好的调料炒熟。

• 6、放入青椒、葱、姜和炸好的肉条，翻炒后装盘即可。