处理新鲜扇贝 怎样处理新鲜扇贝

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

怎样处理新鲜扇贝的做法步骤

• 1、准备食材：新鲜扇贝

• 2、准备食材：新鲜扇贝

• 3、加入清水洗净

• 4、表面洗净后再次放入清水，搁置数小时，吐净泥沙

• 5、煮锅内注水，，大火烧开，没过食材，煮开，再煮一会儿，差不多熟了，这一步忘拍了，哈哈

• 6、为了健康，我把不大的扇贝中的黑色部分全部剔除，这一步很重要，否则吃起来口感大打折扣

• 7、这是剔除的部分，考验人的耐心和毅力哦😄

• 8、冲洗干净

• 9、洁白如玉，晶莹剔透

• 10、成品图

• 11、将剥好的扇贝放在密封饭盒里，一两天内食用完