准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
橄榄油 :
6汤匙水 :
200cc鳀鱼 :
50公克去皮
番茄 :
300公克番茄煳 :
2汤匙 洋葱 :
1/2颗蒜头 :
3颗黑橄榄 :
2汤匙干辣椒片 :
1茶匙盐 :
适量 辅料
具体步骤
1. 洋葱、蒜头、黑橄榄切碎,番茄沥去水分后切碎,鳀鱼沥油切碎,干辣椒片切成圈状。
2. 橄榄油加入洋葱与蒜末同炒,至洋葱呈透明状,加入番茄末块与番茄煳和水,以小火煮30分钟至浓稠状。
3. 再加入黑橄榄、鳀鱼以及干辣椒片,再以小火煮一下,加盐调味。