茄汁西施豆腐的做法 茄汁西施豆腐怎么做

“爱的味道故事：
也许每一个男子全都喜欢吃这样一道菜，至少两个颜色。红茄汁，酸甜爽口，白的还是“床前明月光”白豆腐，细嫩爽滑，红的却是心口上的一颗朱砂痣。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁西施豆腐的做法步骤

• 1、将青椒切片，洋葱切成适当大小。

• 2、西兰花切成小扇形片并放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干。

• 3、将豆腐放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干。

• 4、切成3公分厚正方形。

• 5、将番茄沙司、糖、醋、洋葱、大蒜、青椒的材料混合烧热，以生粉勾薄芡。

• 6、加入做法4的豆腐略拌炒下后一起焖煮。

• 7、将6放入盘中后，摆放上2中的西兰花即可。