西施豆腐的做法 西施豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西施豆腐的做法步骤

• 1、所有料都切成小丁，豆腐切成一厘米左右方丁。

• 2、小锅放小半锅水(最好有高汤)，水里放少许盐和几滴油。

• 3、放入豆腐，少一会儿再放入虾仁，当虾仁变色后倒入水淀粉。

• 4、放入细笋。

• 5、放入胡萝卜。

• 6、放入莴笋。

• 7、品尝咸淡，加盐煮一会。

• 8、取一个鸡蛋打算。

• 9、较慢打入汤内，千万不能成块。

• 10、成品图。