烧鸡爪的做法 烧鸡爪怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烧鸡爪的做法步骤

• 1、主料鸡爪500g。

• 2、将鸡爪清洗干净，剪去趾甲。

• 3、煮锅烧热水将鸡爪绰水。

• 4、准备大蒜、干红辣椒及花椒。

• 5、炒锅烧热加入植物油，将大蒜、花椒及干红辣椒放入爆香。

• 6、放入鸡爪煸炒。

• 7、依次加入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。

• 8、加入适量水、盐、白糖大火烧开后，中火烧煮约15分钟。

• 9、用筷子扎下鸡爪如果熟了就大火将汤汁收干即可。

• 10、装盘开吃吧。