蒜香红薯粉条蒸鱿鱼的做法 蒜香红薯粉条蒸鱿鱼怎么做

“瞅着就好吃，一尝就停不下来，一转身就光盘，百吃不厌的蒜香红薯粉条蒸鱿鱼分享给大家。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香红薯粉条蒸鱿鱼的做法步骤

• 1、沂蒙山手工红薯粉条冷水浸泡1小时。

• 2、中等大鱿鱼去头去膜，处理干净备用。。

• 3、锅中水开，下红薯粉条煮1-2分钟。

• 4、煮好的粉条捞起浸入冷水中。

• 5、2匙东古酱油，1匙蚝油，2匙清水，少许白糖搅匀，放微波炉中加热1分钟。

• 6、红薯粉条捞出沥干水份。

• 7、倒入料汁拌匀。

• 8、淋入1匙芝麻香油。

• 9、将拌匀的粉条装入鱿鱼肚中，8分满即可。

• 10、用牙签封口。

• 11、剩余的粉条铺在盘底，上面摆上灌好粉条的鱿鱼

• 12、下锅隔水大火蒸15分钟。

• 13、起锅后在魷鱼身上划三道口，更好让鱿鱼中的粉条入味。前面忘拍照了。

• 14、堆上蒜末和葱花。

• 15、淋上滚油，炝香葱蒜末，拌匀即可。

• 16、粉条这样做，太香啦，快来试试吧！

小窍门

蒸好后有些汤汁不用管它，一会就会被粉条吸收的。