蹄髈炖藕的做法 蹄髈炖藕怎么做

“这款汤呢营养价值很高汤爽口不腻里面的食材都是大家所熟知又喜欢大家可以尝尝”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蹄髈炖藕的做法步骤

• 1、将玉米、藕却块。胡萝卜切花片。

• 2、蹄髈切块，清洗干净后焯水。

• 3、将焯水后的蹄髈清洗干净。

• 4、将清洗干净的蹄髈放入砂锅中，加满水，放入备好的老姜和大葱盖上锅盖大火烧开后小火慢炖半小时。

• 5、小火慢炖半小时后，放入玉米和藕再小火炖一个半小时。

• 6、等蹄髈、藕等炖好后放入胡萝卜片再炖十分钟。

• 7、炖好的汤放入少量盐即可。

小窍门

此汤味很甜，很香。所以尽量少放盐，盐会影响汤的香甜味。