五花肉烧黄鱼鲞的做法 五花肉烧黄鱼鲞怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤
1、材料:黄鱼鲞
2、五花肉(已清洗)、姜片
3、将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净、捞出。
4、放在案板上切成块,待用。
5、将已清洗的五花肉放在案板上切成块。
6、随后,将五花肉下入清水锅中。
7、煮开,捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒。
9、接着,加适量的料酒。
10、倒入一些清水煮开。
11、然后,合入切开的黄鱼鲞,搁入姜片翻动一下。
12、最后,加适量的生抽。
13、加入一块冰糖。
14、加少许盐。
15、加少许鸡精。
16、调味煮开。
17、煮至汤汁快要收干,即成。
18、出锅,装盘。