松饼的做法 松饼（松饼机版） 松饼怎么做

“有一次去博库书城，娃和她的表姐竟然都对松饼情有独钟，后来在家附近一家很有特色的俱乐部又吃了一次，现做的，等了好久啊！于是，娃很郑重的对我说：“妈，你妈个模具自己做吧！”于是，犹豫再三，挤出个小角落，给松饼机安了家。成品么，孩子喜欢不用说，老爸老妈也喜欢，这个有点出乎意料啊！所以啊，越做越起劲了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

松饼的做法步骤

• 1、将牛奶加热至35度左右，加入酵母，搅拌融化。

• 2、鸡蛋打散。可以加几滴柠檬去腥。

• 3、低粉过筛，加入糖，盐。

• 4、加入打好的鸡蛋液，搅拌。

• 5、分次少量加入牛奶酵母，边加边搅拌，直至加完，面糊加盖或保鲜膜静置发酵30分钟，表面有小气泡即可。

• 6、模具预热3分钟，刷上一层黄油，倒入面糊，七八分满，盖盖等待。

• 7、判断是否烤熟，一个是观外形，如图有浅焦黄色且香气四溢，二是，盖盖后会有热气蒸腾，当白雾基本消散就可以了。

小窍门

材料是做三个松饼的量，大家可以按自己的需要酌量增减。