好吃的香煎鸡腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

最近一直忙于加班，没啥时间给自己好好补充一下营养了。终于把任务赶完有时间做一顿美食了。上次看了个综艺节目，说香煎鸡腿肉不错，就记下了做法。今天去了市场，买了些鸡腿，回家自己研究做香煎鸡腿肉。做好的香煎鸡腿肉味道不错哦，入口感很好。

主料

鸡腿肉 ：2只

辅料

橄榄油 ：适量
九层塔 ：适量
十三香 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好两只分量的鸡腿肉，用生抽、十三香、橄榄油提前腌制。

2.配料：姜、葱、九层塔。

3.葱切段，姜切片。

4.烧热锅放倒入适量橄榄油，将腌好的鸡腿肉放入。

5.煎至两面断生。

6.加入姜片。

7.调入生抽、白糖、料酒以及少许清水。盖上锅盖略焖片刻。

8.汁收干之前打开锅盖，放入葱段。

9.再放入九层塔。

10.搅拌均匀即可熄火。

烹饪技巧

其实九层塔是这道菜的灵魂所在，让汁与鸡腿肉吸收了它的味道吃起来就感觉特别美味，但却不可早放。