家常土豆咖喱鸡的做法 家常土豆咖喱鸡,简单又美味,小白也能做的经典美食。 家常土豆咖喱鸡怎么做
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家常土豆咖喱鸡的做法步骤
1、将鸡腿去骨,切成小块,洗干净沥干水份,提前加1勺盐、稍微腌制30分钟备用。将土豆削皮洗净,切块备用。
2、适量油热锅,放入鸡腿肉,稍微翻炒一会。
3、炒至表面有一点焦黄后取出备用。
4、不用洗锅,加入土豆块翻炒,直至土豆表面有一点焦黄即可。
5、加入炒好的鸡块,翻炒一下。
6、加入清水适量,浸没过鸡块土豆即可。
7、加入(百梦多)咖喱块50克(半块左右)。
8、大火煮开后,转小火继续煮约10-15分钟左右。煮到土豆块能以筷子戳烂为宜。
9、煮的时候,不时翻炒几下,以防粘锅底。
10、煮至咖喱块完全融化、汤汁变浓稠即可,这时候可以尝下咸淡,如感觉有点淡了,可以再加点盐,味道感觉正好了后,大火收汁即可出锅啦!
11、我煮的比较稀了点,不过味道也不错哦。