家常菜咖喱土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

盐 ：适量
蒜 ：3瓣
油 ：适量
小米椒 ：2个
湖南椒 ：3个
咖喱粉 ：半茶匙

具体步骤

1.食材：2个土豆，3个湖南椒，2个小米椒，2粒蒜；

2.土豆切成片，再切成细丝；

3.把切好的土豆细丝马上浸泡在冷水里，然后辣椒切丝，蒜切碎；再把泡在水里的土豆丝用水冲洗去淀粉，捞起来沥干的水分；

4.切好的食材；

5.热油锅，放蒜煸香；

6.然后倒入土豆丝，放半茶匙咖喱粉一起翻炒均匀；

7.再放入青红椒，放适量盐、翻炒；

8.炒至土豆丝变软即可

9.成品

10.成品

烹饪技巧

土豆丝要洗干净淀粉，才脆