甜辣大虾的做法 甜辣大虾怎么做

“酸甜口的菜肴人人爱吃，红红火火的颜色也非常讨喜，这次加了一点点冠利辣椒酱，口感酸甜中带着一点点微微辣。口感更加丰富，小盆友抢着吃不够呢！”

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甜辣大虾的做法步骤

• 1、对虾去除虾枪、虾足、虾线，洗净。加盐、胡椒粉、料酒，拌匀。

• 2、碗里放入盐、糖、番茄沙司、，冠利辣椒酱、冠利红葡萄酒醋拌匀备用。

• 3、炒锅油热后放入虾。

• 4、虾炒至变色发红烹入料酒去腥。

• 5、虾炒至变色发红烹入料酒去腥。

• 6、加水，煮2分钟。

• 7、加提前兑好的碗汁，大火翻炒收汁。

• 8、汤汁将干即可关火，撒葱末出锅。

小窍门

虾腌制的时候已经放过盐，炒的时候就不必再放了。