蒸包子一般要多久？蒸包子的小技巧这里有

中国的早餐的种类极其丰富，包子、豆浆、油条都是必不可少的，早餐能够满足人体一上午的需求，所以早餐是不可以不吃的。今天，小编我就来给大家介绍一下如何自己制作包子以及蒸包子一般要多久时间，喜欢吃包子的人不能错过哦。

一、蒸包子一般要多久时间

蒸包子所需要的时间一般是需要根据具体的包子的现状来选择的。一方面是看包子皮的厚度。如果蒸的包子的皮比较厚，所以蒸的时间也是比较长的，反之蒸的时间可以缩短。另一方面，需要看蒸的包子的馅儿来决定。如果蒸的包子的馅儿是肉的或者其他比较难熟的馅儿时间就需要久一点。一般正常的时间是在15-20分钟左右，可以根据具体包子的情况适当的加减几分钟。

二、蒸包子的小技巧有哪些

1.在发酵面团的时候可以在融化发酵粉的时候可以在其中加入适量的白糖，因为白糖是发酵粉比较喜欢的东西，可以让面团更快更好的发酵。

2.融化发酵粉的时候尽量选择温水而不是热水，因为如果用热水的话酵母菌会因为高温而烫死失去一定的活性，从而会影响发面团的整个流程。

3.面团尽量不要过干，如果面团过干的话在蒸包子的时候，面粉中的水分被大量蒸干以后，这样的包子的皮比较硬，没有软软的口感，不好吃。如果在和面的时候觉得有一些粘手的话可以在和面团的时候可以放一些玉米油，防止粘手。

4.包子蒸熟以后不要立刻卸笼屉，可以先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完。这样能够保证包子的口感更好。

5.包子蒸熟后不要立马揭盖子。首先先将温水放蒸锅，然后小火加热，将水烧沸，水开后大火蒸包子。包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。记住蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。会导致味道不是很好。

今天小编我关于蒸包子一般要多久的问题已经为大家做了一些自己的见解，不知道大家学会了吗?喜欢吃包子的朋友们可以根据小编的介绍来尝试一下怎么制作包子吧，制作包子的时候有很多小技巧，小编也已经在文中为大家介绍了，不知道大家记住了么?