如何炒西兰花好吃，家人朋友都说好

西兰花，它的营养价值比较高，喜欢吃西兰花的人也是比较多的，它的外形与花菜比较像。大家吃西兰花，喜欢用炒的方式进行烹饪，炒西兰花，想要好吃，也是需要技巧的。如何炒西兰花，让家人都喜欢吃？以下小编就有整理到关于炒西兰花的各种办法，让我们通过一段文字一起来了解一下吧！

如何炒西兰花

1.虾仁炒西兰花

（1）把西兰花清洗干净，最好是用盐水清洗一下。虾仁再用料酒，盐，给腌制一会儿，让它可以均匀的入味。

（2）再把清洗干净的西兰花切成块状，胡萝卜切成片，木耳泡好。西兰花入开水中给焯一下，再捞起来把水给沥干。

（3）锅中放入油，等油热了之后，把虾仁给放到锅中炒到变色后盛出来，再加入西兰花，放入适量的盐，炒一会儿。

（4）最后，把炒好的虾仁加到锅中，炒合均匀，便可以起锅开动了。

2.西兰花炒蘑菇

（1）把蘑菇清洗干净，切成片状，胡萝卜，切成块状，西兰花给撕成朵状，生姜，蒜切成丝。

（2）锅中加入适量的清水，把水烧开后，入西兰花还有胡萝卜，焯到断生后，捞起来把水份沥干备用。

（3）锅中放适量的油，油热好之后，把葱姜蒜入锅中爆香。

（4）接着再放蘑菇还有盐，把蘑菇炒到出水，再加入西兰花，胡萝卜一起翻炒，最后搅拌均匀，撒上盐便可以吃了。

3.西兰花炒肉

（1）把西兰花准备好，切掉不要的部位，再切成小块状，入开水中，焯一下再捞起来把水给沥干。

（2）胡萝卜切成块状，木耳提前给泡发好。五花肉切成块状，入锅中煮熟后，捞起来沥干。

（3）锅中倒入油，等油热好之后，加入五花肉翻炒片刻，再加入木耳，胡萝卜继续炒合，放盐，还有调味料。

（4）最后加入西兰花，鸡精，蚝油，加一点水淀粉，搅拌均匀，便可以开动了。

4.银耳蚝油西兰花

（1）将西兰花清理干净，入开水中焯一下，捞起来备用。银耳提前给泡好。

（2）锅中放入适量的油，等油热好后，加入葱，姜，辣椒给爆香，接着再加入银耳，西兰花，翻炒一下。

（3）接着再加入蚝油，豉油，盐，鸡精，翻炒均匀，加入一些水淀粉，便可以出锅食用了。

如何炒西兰花好吃？首先需要用盐水，把西兰花给清洗干净，因为西兰花的花朵中带有着一些小虫，人们食用了这些小虫对身体不好。然后再是搭配相应的食材，最后入锅中炒合均匀便可以开动了。炒西兰花的做法比较简单，在家里便可以进行制作，喜欢吃的人们，就赶紧行动起来吧，是时候展示真正的技术了！