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韩国人坐月子才吃的海带,我却这样做:海带绿豆排骨汤图解

韩国人坐月子才吃的海带,我却这样做:海带绿豆排骨汤图解

夏天到了,地表温度高,身体容易疲劳,没有胃口,这个时候熬上一锅绿豆海带排骨汤,浓郁的绿豆清香和海带,让人胃口大增,还有解暑清热,排毒养颜的美容功效,这和韩国影视剧中做月子或生日时才吃的海带汤效果完全不同,也许海带品种不同?

主料

排骨 :750克
绿豆 :200克
海带 :1块

详细步骤:

韩国人坐月子才吃的海带,我却这样做:海带绿豆排骨汤图解 第2张

第一步

绿豆泡水4小时

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第二步

排骨焯水

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第三步

撇去浮沫后捞出洗干净

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第四步

砂锅中倒入排骨和绿豆

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第五步

放入姜

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第六步

加入适量的开水,烧开煮50分钟

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第七步

海带泡开洗净切块

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第八步

加入海带

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第九步

再煮15分钟后放盐调味

韩国人坐月子才吃的海带,我却这样做:海带绿豆排骨汤图解 第11张

第十步

装碗即可食用